Délices et Gourmandises tagged posts

Découvrez les diverses formes de bouteilles de vin avec Délice et Gourmandises

Toutes les bouteilles de vin ne sont pas créées égales : leur forme physique diffère grandement d’une autre en fonction du type de vin qu’ils contiennent. Délices et Gourmandises vous fait découvrir les secrets des formats de bouteille de vin.

Une grande variété de bouteilles connues à ce jour

Délices et Gourmandises recense actuellement douze types de bouteilles de vin officiels. Ces variétés de bouteilles sont catégorisées en fonction de la forme de leur bague, col, épaule, fût ainsi que de leur fond.

Les bouteilles surmontées de larges épaules sont les plus communes. Ce style de la bouteille a été rendu populaire à Bordeaux où il est utilisé pour le Merlot, le Cabernet Sauvignon et Sauvignon blanc...

Lire la suite

Partagez un gâteau dauphinois en famille avec Délices et Gourmandises

Délices et Gourmandises vous propose de découvrir ou de redécouvrir le gâteau dauphinois, à ne pas confondre avec le fameux gratin. Cette recette traditionnelle se fait généralement avec des noix, mais pour un peu plus de douceur et de goût il est possible de lui adjoindre du miel ou de la cassonade, mais également d’opter pour un fourrage aux fruits comme des fraises, des mures ou des myrtilles.

5

Une recette facile avec Délices et Gourmandises

Voici la recette traditionnelle du gâteau dauphinois de Délices et Gourmandises, réalisée avec des noix (pour 6 à 8 parts).

– Pour la pâte sucrée

  • 300 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 100 g de sucre

1 œuf

– Pour le fourrage aux noix

  • 200 g de cerneaux de noix écrasés
  • 100 g de sucre
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 5 cl de lait
Lire la suite

Découvrez la meilleure recette de cake aux pépites de chocolat avec Délices et Gourmandises

Parmi les pâtisseries préférées de toute la famille, il y a le cake aux pépites de chocolat. Au petit déjeuner, au goûter ou au dessert, ce délicieux gâteau croquant à souhait à l’extérieur et divinement moelleux à l’intérieur ravira petits et grands. Délices et Gourmandises vous livre une recette de ce savoureux cake rapide et facile à réaliser à la maison. L’essayer, c’est l’adopter !

6

La recette inratable de cake aux pépites de chocolat par Délices et Gourmandises

Pour 8 personnes, vous aurez besoin de :

– 250 g de farine

– 1 sachet de levure

– 120 g de beurre (à sortir au moins une heure à l’avance pour le ramollir)

– 120 g de sucre en poudre

– 3 œufs

– 150 g de pépites de chocolat (ou de chocolat émietté)

Préparation

– Préchauffez le fou...

Lire la suite

Recette Biscuits aux amandes de Délices et Gourmandises

Pour cette fois, Délices Gourmandises vous offre la recette de leurs exquis Biscuits à l’amande. Goûter préférée des enfants, petit déjeuné idéal avec une tasse de thé ou café, meilleurs devant la télé, je vous recommande tous de la réaliser sans hésitation.

Délices et Gourmandises : Ingrédients pour 15 personnes

• 450 g de farine
• 150 g d’amande en poudre ou d’essence d’amande
• 150 g de sucre
• 1 sachet sucre vanillé
• 2 œufs
• 250 g de beurre mou (non salé)
• Zeste de citron

Préparation

-Préchauffer le four à 180°c
-Dans un bol, mélanger le beurre fondu et le sucre
-Incorporer dans le mélange les œufs, la farine ainsi que les amandes en poudre.
-Rajouter le zeste de citron (vous pouvez le remplacer par du jus de citron)
– Étaler la pâte et...

Lire la suite

Les rochers à la noix de coco de Délices et Gourmandises

Les rochers à la noix de coco proposés par Délices et Gourmandises sont un délicat mélange, légèrement parfumé au rhum et enrobé d’une fine couche de chocolat. Préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, ils vous feront redécouvrir le parfum des îles aux notes exotiques. Craquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, ils sont un régal en dessert ou lors du goûter. Voici la recette pour celles et ceux qui souhaitent les préparer eux-mêmes.

Des ingrédients simples pour des rochers réussis délices et gourmandises

Cette douceur élaborée par Délices et Gourmandises, assez simple à préparer et comblera vos invités avec ses saveurs tropicales et originales. Pour une vingtaine de rochers, les ingrédients sont les suivants :

-1 œuf entier
-...

Lire la suite

Les pâtes de fruits de Délices et Gourmandises

Les pâtes de fruits de Délices et Gourmandises sont des friandises appréciées de pratiquement tous les membres de la famille étant donné qu’elles peuvent être consommées par tout le monde, sans risques de nuire à la santé, sauf allergie connue à un fruit en particulier. Ces sucreries à base de fruits sont également faciles à préparer. Si vous souhaitez confectionner vous-même vos pâtes de fruits, voici la recette.

Délices et Gourmandises vous aide à choisir les fruits

Les pâtes de fruits sont une spécialité auvergnate qui servait surtout à conserver les fruits pour l’hiver ou pour une consommation ultérieure ou pour les longs voyages...

Lire la suite

Les caramels mous de Délices et Gourmandises

Offrez-vous une pause douceur, dégustez les caramels mous de Délices et Gourmandises. Vous pouvez en commander sur notre boutique en ligne ou en préparer vous-même si vous aimez cuisiner. Nous vous livrons la recette de ces savoureuses confiseries toutes simples !

Dégustez des caramels mous à l’ancienne chez Délices et Gourmandises

Comme tous les produits vendus sur le site Délices et Gourmandises, les caramels mous sont concoctés suivant la recette traditionnelle en utilisant des ingrédients frais et sains pour ravir vos papilles sans nuire à votre santé !

Pour environ 40 caramels, vous aurez besoin de :

  • 80 g de crème fleurette entière
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre demi-sel en dés
  • 2 g de fleur de sel.

Préparation :

– Huilez les bords d’un ...

Lire la suite

Délices et Gourmandises : Des babas au rhum préparés suivant la recette originale

Les babas au rhum de Délices et Gourmandises sont confectionnés suivant la recette inventée pour satisfaire les papilles du duc de Lorrain au XVIIIème siècle. Sa saveur exquise alliant le goût un peu piquant du rhum brun et la douceur de la gelée d’abricot réjouit aussi bien les petits que les grands. Voici la recette qui vous permet d’une part de préparer des babas meilleurs que ceux de vôtre pâtissier, et d’autre part d’impressionner vos proches et vos invités.

Les ingrédients pour les babas au rhum de Délices et Gourmandises

Les ingrédients servant à préparer les babas au rhum de Délices et Gourmandises sont faciles à trouver. En effet, pour 6 personnes, il faut :
-250 g de farine
-3 œufs
-100 g de beurre
-20 g de sucre semoule
-10 g de levure boulangère
-10...

Lire la suite

Les chocolats belges de Délices et Gourmandises : un grand moment !

Symboles de la qualité belge dans le monde entier, les chocolats belges ont une place de choix dans le catalogue de Délices et Gourmandises.

choco

Des moments savoureux avec Délices et Gourmandises

L’histoire du chocolat belge remonte au XVIIe siècle. À l’époque, le cacao débarquait dans le port d’Anvers, en provenance de l’île de Curaçao, dans les Antilles. Offert par les moines de l’abbaye de Baudeloo, près de Gand, ce cadeau en cacao constitue, en 1635, l’une des premières traces en Belgique de la fève, qui n’était alors appréciée qu’en boisson luxueuse par la famille royale et les aristocrates.

Au cours des siècles suivants, sa consommation se démocratisa et s’introduisit dans les desserts...

Lire la suite

Une recette facile à suivre pour réaliser une confiture de fraise

Grand classique des petits-déjeuners et des goûters d’après-midi, la confiture de fraise est une des confitures préférées des petits comme des grands pour accompagner leurs tartines depuis des générations. Délices et Gourmandises vous propose une recette simple mais efficace pour transformer vos fraises en confiture.

fraise

Les conseils de Délices et Gourmandises pour réussir une confiture de fraise

Pour réaliser votre confiture, Délices et Gourmandises part sur la base de deux kilos de fraises pour 200g d’édulcorant de synthèse (spécial cuisson). Inutile de vous attarder sur l’aspect de vos fraises ! Qu’elles soient belles ou non, elles seront de toute manière broyées pour réaliser la confiture. Assurez-vous tout simplement de leur fraîcheur au moment de l’achat...

Lire la suite