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La recette de confiture de fruits exotiques avec Délices et Gourmandises

Aliment phare du petit-déjeuner ou du gouter, la confiture fait le plaisir des petits comme des grands. Fraise, pêche, pomme, etc., ses multiples variétés permettent de satisfaire tous les goûts et de diversifier les plaisirs. Délices et Gourmandises vous invite à goûter ses confitures diététiques. Découvrez aussi la recette de la confiture de fruits exotiques.

La confiture : une méthode ancienne de conservation des fruits

L’origine de la confiture remonte bien loin dans l’Histoire. Les premiers écrits sur le sujet datent de l’an 73 après JC. Les fruits étaient alors principalement cuits dans du miel, du sirop ou du vin. La recette vient de l’Orient, et elle est née du besoin de conservation des fruits...

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La recette du coq au vin par Délices et Gourmandises

La recette du coq au vin remonte à l’époque de Jules César durant laquelle le vin était symbole d’opulence tandis que le coq était synonyme de fierté, mais aussi de festin en Gaule. Délices et Gourmandises vous aide à préparer ce grand classique de la cuisine traditionnelle française qui reste un plat idéal à servir à tout moment.

Réussir votre coq au vin avec Délices et Gourmandises

La chair du coq étant assez ferme, le coq au vin est un plat qui mijotera assez longtemps dans une cocotte avant d’être servi. Concernant le choix de la volaille, il est préférable de prendre un coq âgé de 3 ans au moins et pesant 2,5 kg environ...

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Préparer un bon cake marbré avec l’équipe de Délices et Gourmandises

Le cake marbré figure parmi les pâtisseries classiques qui ne cessent d’émerveiller vos papilles. Délices et Gourmandises vous présente une recette facile pour vous permettre de faire plaisir à vos proches ou vos invités.

Quels ingrédients pour préparer un cake marbré avec Délices et gourmandises ?

Pour réaliser cette recette, il vous faut 200 g de sucre, 3 œufs, 125 g de beurre, 200 g de farine, un sachet de levure chimique, un sachet de sucre vanillé et 50 g de chocolat noir. A noter que ce gâteau peut être agrémenté de fruits secs.

Sachez que le cake marbré se distingue par sa pâte bicolore et parfumée. Il doit son nom à sa couleur qui rappelle celle du marbre. L’existence du gâteau marbré a été attestée vers la fin du 19e siècle en Grande Bretagne.

Les d...

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Découvrez les diverses formes de bouteilles de vin avec Délice et Gourmandises

Toutes les bouteilles de vin ne sont pas créées égales : leur forme physique diffère grandement d’une autre en fonction du type de vin qu’ils contiennent. Délices et Gourmandises vous fait découvrir les secrets des formats de bouteille de vin.

Une grande variété de bouteilles connues à ce jour

Délices et Gourmandises recense actuellement douze types de bouteilles de vin officiels. Ces variétés de bouteilles sont catégorisées en fonction de la forme de leur bague, col, épaule, fût ainsi que de leur fond.

Les bouteilles surmontées de larges épaules sont les plus communes. Ce style de la bouteille a été rendu populaire à Bordeaux où il est utilisé pour le Merlot, le Cabernet Sauvignon et Sauvignon blanc...

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Partagez un gâteau dauphinois en famille avec Délices et Gourmandises

Délices et Gourmandises vous propose de découvrir ou de redécouvrir le gâteau dauphinois, à ne pas confondre avec le fameux gratin. Cette recette traditionnelle se fait généralement avec des noix, mais pour un peu plus de douceur et de goût il est possible de lui adjoindre du miel ou de la cassonade, mais également d’opter pour un fourrage aux fruits comme des fraises, des mures ou des myrtilles.

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Une recette facile avec Délices et Gourmandises

Voici la recette traditionnelle du gâteau dauphinois de Délices et Gourmandises, réalisée avec des noix (pour 6 à 8 parts).

– Pour la pâte sucrée

  • 300 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 100 g de sucre

1 œuf

– Pour le fourrage aux noix

  • 200 g de cerneaux de noix écrasés
  • 100 g de sucre
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 5 cl de lait
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Découvrez la meilleure recette de cake aux pépites de chocolat avec Délices et Gourmandises

Parmi les pâtisseries préférées de toute la famille, il y a le cake aux pépites de chocolat. Au petit déjeuner, au goûter ou au dessert, ce délicieux gâteau croquant à souhait à l’extérieur et divinement moelleux à l’intérieur ravira petits et grands. Délices et Gourmandises vous livre une recette de ce savoureux cake rapide et facile à réaliser à la maison. L’essayer, c’est l’adopter !

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La recette inratable de cake aux pépites de chocolat par Délices et Gourmandises

Pour 8 personnes, vous aurez besoin de :

– 250 g de farine

– 1 sachet de levure

– 120 g de beurre (à sortir au moins une heure à l’avance pour le ramollir)

– 120 g de sucre en poudre

– 3 œufs

– 150 g de pépites de chocolat (ou de chocolat émietté)

Préparation

– Préchauffez le fou...

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Recette Biscuits aux amandes de Délices et Gourmandises

Pour cette fois, Délices Gourmandises vous offre la recette de leurs exquis Biscuits à l’amande. Goûter préférée des enfants, petit déjeuné idéal avec une tasse de thé ou café, meilleurs devant la télé, je vous recommande tous de la réaliser sans hésitation.

Délices et Gourmandises : Ingrédients pour 15 personnes

• 450 g de farine
• 150 g d’amande en poudre ou d’essence d’amande
• 150 g de sucre
• 1 sachet sucre vanillé
• 2 œufs
• 250 g de beurre mou (non salé)
• Zeste de citron

Préparation

-Préchauffer le four à 180°c
-Dans un bol, mélanger le beurre fondu et le sucre
-Incorporer dans le mélange les œufs, la farine ainsi que les amandes en poudre.
-Rajouter le zeste de citron (vous pouvez le remplacer par du jus de citron)
– Étaler la pâte et...

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Les rochers à la noix de coco de Délices et Gourmandises

Les rochers à la noix de coco proposés par Délices et Gourmandises sont un délicat mélange, légèrement parfumé au rhum et enrobé d’une fine couche de chocolat. Préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, ils vous feront redécouvrir le parfum des îles aux notes exotiques. Craquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, ils sont un régal en dessert ou lors du goûter. Voici la recette pour celles et ceux qui souhaitent les préparer eux-mêmes.

Des ingrédients simples pour des rochers réussis délices et gourmandises

Cette douceur élaborée par Délices et Gourmandises, assez simple à préparer et comblera vos invités avec ses saveurs tropicales et originales. Pour une vingtaine de rochers, les ingrédients sont les suivants :

-1 œuf entier
-...

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Les pâtes de fruits de Délices et Gourmandises

Les pâtes de fruits de Délices et Gourmandises sont des friandises appréciées de pratiquement tous les membres de la famille étant donné qu’elles peuvent être consommées par tout le monde, sans risques de nuire à la santé, sauf allergie connue à un fruit en particulier. Ces sucreries à base de fruits sont également faciles à préparer. Si vous souhaitez confectionner vous-même vos pâtes de fruits, voici la recette.

Délices et Gourmandises vous aide à choisir les fruits

Les pâtes de fruits sont une spécialité auvergnate qui servait surtout à conserver les fruits pour l’hiver ou pour une consommation ultérieure ou pour les longs voyages...

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Les caramels mous de Délices et Gourmandises

Offrez-vous une pause douceur, dégustez les caramels mous de Délices et Gourmandises. Vous pouvez en commander sur notre boutique en ligne ou en préparer vous-même si vous aimez cuisiner. Nous vous livrons la recette de ces savoureuses confiseries toutes simples !

Dégustez des caramels mous à l’ancienne chez Délices et Gourmandises

Comme tous les produits vendus sur le site Délices et Gourmandises, les caramels mous sont concoctés suivant la recette traditionnelle en utilisant des ingrédients frais et sains pour ravir vos papilles sans nuire à votre santé !

Pour environ 40 caramels, vous aurez besoin de :

  • 80 g de crème fleurette entière
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre demi-sel en dés
  • 2 g de fleur de sel.

Préparation :

– Huilez les bords d’un ...

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