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Les boules de Berlin, une recette facile à préparer

Les boules de Berlin sont très faciles à préparer, c’est la raison pour laquelle elles figurent parmi les beignets les plus dégustés dans le monde. D’origine austro-allemande, elles nécessitent au total 2 h 15 min de préparation, la cuisson comprise.

Quels ingrédients vous faut-il pour préparer ces beignets ?

La préparation de boules de Berlin pour une dizaine de personnes nécessite 1 kg de farine, 120 g de sucre, 8 jaunes d’œufs et 100 g de beurre. Prévoyez également un demi-litre de lait, 2 sachets de levure de boulangerie, du sel et enfin du sucre glace.

Comment devez-vous vous y prendre pour obtenir de succulentes boules de Berlin ?

Pour être sûr d’obtenir et de servir de succulentes boules de Berlin à vos convives, vous devez avant tout chauffer le lait...

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