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Une recette de crêpes aux pommes fondantes pour le Mardi gras

Avec les beignets et les gaufres, les crêpes font partie des mets servis pour le Mardi gras. Légères et succulentes, ces pâtisseries sont très prisées aussi bien par les petits que par les grands. C’est pour cette raison que Délices et Gourmandises a décidé de vous livrer une des recettes qui ont le plus de succès auprès des gourmets : les crêpes aux pommes fondantes.

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la pâte à crêpe :
– 350 g de farine
– 3 œufs
– 3/4 litre de lait
– 50 g de beurre fondu
– 25 g de sucre
– une pincée de sel

Pour la garniture :
– 4 pommes golden
– 2 c à s de sucre
– une gousse de vanille
– 15 g de beurre
– le jus d’un citron
– 2 c à s de rhum
– sucre glace

Préparation des crêpes aux pommes fondantes

– Préparer la pâte en mélangeant la farine, le b...

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Les secrets pour funkiser son café

Le café est une des boissons préférées des Français depuis de longues années. Généralement, il se prend au petit matin avant de commencer la journée avec des viennoiseries ou des biscuits selon les envies. Par contre, l’habitude d’y ajouter une ou deux briques de sucres devient assez monotone et provoque une sensation inconfortable et assez gênante, gustativement parlant. Les gens souhaitent retrouver une nouvelle saveur qui peut leur conférer une bonne humeur durant toute la journée ou une grande forme, tard dans la nuit. Délices et Gourmandises possède des astuces faciles à réaliser pour funkiser le café et le rendre plus gourmand.

2 variantes de solutions pour faire oublier définitivement le sucre

Avec près de 85% de fidèles consommateurs en France, le café est con...

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Léon parle de sa joie d’avoir remporté 7500 € et nous fait partager son expérience avec Délices et Gourmandises

Les dimanches après-midis sont pour nous l’occasion de réunir quelques proches pour jouer aux échecs ou découvrir les nouveautés cinématographiques. En prévision de ces moments de détente, ma femme ne manque jamais de prévoir des confiseries qui contribuent à créer une ambiance conviviale. Depuis que nous connaissons Délices et Gourmandises, plus de problème pour avoir en permanence un stock de friandises pour le plus grand plaisir de nos invités !

Et pour nous récompenser de notre fidélité, notre confiseur préféré nous a fait cadeau d’un chèque de 7500 € qui nous a permis de réaliser notre vieux rêve de visiter la Toscane.

Un large choix de douceurs pour tous les goûts

 

Depuis les quelques années que nous nous approvisionnons en douceurs de toutes sor...

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« Délices et Gourmandises retrace l’histoire du bretzel »

Le bretzel, cette pâtisserie en forme de nœud qui fait fondre les papilles des petits comme des grands. Retour sur les origines du bretzel avec Délices et Gourmandises.

Le bretzel : d’où vient-il ?

S’il est une chose de sûre concernant le bretzel- il existe de nombreuses anecdotes sur l’origine de cette pâtisserie – c’est qu’il nous vient d’Allemagne. Le bretzel aurait été inventé en 1477 par un boulanger de la cour qui, pour échapper à une sentence de mort, devait créer un pain « au travers duquel le soleil brillerait trois fois ».

Au fil des siècles, le bretzel est devenu une pâtisserie populaire en Europe, donnant naissance à des recettes improbables au lard et aux oignons, au fromage avec des graines...

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Délices et Gourmandises vous fait redécouvrir les langues de chat

Délices et Gourmandises langues de chat

La langue de chat peut se décliner en dessert ou goûter, s’accompagnant savoureusement de différentes boissons. Nous vous partageons ici mille et une façons de les déguster. Faciles à préparer, les langues de chats peuvent aussi se commander auprès de Délices et Gourmandises.

L’art de savourer les langues de chat avec Délices et Gourmandises

Ce biscuit imiterait donc la forme d’une langue de chat : mince, légèrement allongé aux bords arrondis. Trempé dans du café ou accompagné de glace, c’est un vrai délice ! La langue de chat se déguste également avec un bon vin mousseux et certaines liqueurs. Conservés dans une boîte métallique, ces biscuits secs croustillants assouvissent vos envies de douceurs pendant plusieurs jours...

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À la découverte de l’AOC Buzet avec les Délices et Gourmandises

Le Buzet désigne un vin d’appellation d’origine contrôlée produit dans la région viticole d’Agen. Le vignoble de Buzet s’étend sur près de 2000 hectares, autour de Buzet-sur-Baïse. Il produit du vin de caractère, à partir de cépages blancs comme la muscadelle, sauvignon et le sémillon, et de cépages rouges, principalement du cabernet-franc, cabernet sauvignon, côt et merlot. Délices et Gourmandises vous invite à en découvrir davantage sur ce vin AOC.

Les vins de Buzet, issus d’un terroir riche

Le vignoble de Buzet bénéficie de conditions de culture idéales. Le climat océanique chaud, l’altitude, et le terroir composé d’argile, limons et graves, assurent aux vignes d’excellentes conditions de développement...

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Sublimer vos glaces en choisissant les bons biscuits avec Délices et Gourmandises

Délices et Gourmandises glace au chocolat

En famille après un bon repas ou entre amis à l’heure du thé, les glaces remportent toujours l’approbation du plus grand nombre. Les chefs de Délices et Gourmandises vous livrent leurs secrets pour les sublimer un peu plus et surprendre vos invités.

Une question de goût…

Les glaces sont en général très goûteuses et sucrées, même si elles vous tentent, il est aberrant de les accompagner de biscuits et autres sauces toutes aussi sucrées. Submergées par ce déluge de douceurs, les papilles auront du mal à distinguer les nuances de goût entre les différentes composantes de ce qui devrait être un délice glacé.

Pour rehausser la saveur des glaces relativement douces comme celle à la vanille, au chocolat au lait ou encore à la banane, il est tout indiqué d’opter pour des...

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Avec sa glace au Nutella à la sorbetière, Délices et Gourmandises met tout le monde d’accord

Délices et Gourmandises glace au nutella

En été, les envies de glaces sont si intenses qu’on se laisse tenter par une glace fait-maison. Délices et Gourmandises n’est pas insensible face à cette forte demande des passionnés de glace, c’est pourquoi, il propose sa délicieuse recette de glace au Nutella à la sorbetière. Avec la chaleur estivale, cette glace serait la bienvenue pour terminer un bon repas copieux ou pour servir tout simplement de rafraîchissement sous un soleil caniculaire. L’utilisation intelligente du Nutella fait la particularité de cette glace avec les nombreux fans qui vont se donner à cœur joie pour essayer la recette.

Apprécier les vacances d’été en dégustant une bonne glace au Nutella à la sorbetière concoctée avec la recette de Délices et Gourmandises

Fini le passage obligatoire...

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Délices et Gourmandises s’intéresse aussi à la confiture bio

La confiture bio date d’une époque lointaine avec une composition originale de fruits et de miel. Avant de devenir l’un des principaux éléments du petit déjeuner, elle a été longtemps considérée comme une préparation pharmaceutique. Avec l’industrialisation de la fabrication de la canne à sucre, la confiture devient progressivement légion dans les foyers. Seulement voilà, il est devenu impératif de limiter sa consommation ou de choisir une variante sans sucres ajoutées pour veiller à sa santé. Délices et Gourmandises apporte une lumière sur le sujet pour que les amateurs de confiture puissent prendre les précautions afférentes.

Le sucre à grandes quantités, une menace pour la santé !

Chaque matin, les papilles réclament, par passion et par habitude, le goût de...

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La tarte aux fraises sans cuisson cartonne, Délices et Gourmandises livre le secret de cette recette

Délices et Gourmandises tarte aux fraises

Pour réaliser un dessert, les gens pensent toujours à la pâtisserie avec le fameux passage au four. Cette fois, la découverte de la recette de la tarte aux fraises sans cuisson révolutionne la pâtisserie traditionnelle. Délices et Gourmandises compte bien en faire profiter ses fans avec les détails de la recette. D’ailleurs, ce dessert ne pose aucune difficulté à des néophytes en cuisine, de quoi titiller leur curiosité. Au bout d’une vingtaine de minutes seulement, la tarte aux fraises sera prête pour la dégustation, quoi demander de plus pour faire un essai vite fait chez soi.

Délices et Gourmandises accorde un peu de répit au four avec cette délicieuse recette de tarte aux fraises sans cuisson

Mettre son four de côté avec la préparation de cette tarte originale, les...

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