Monthly Archives mars 2017

Le couscous, le troisième plat favori des Français selon les statistiques

Plat d’origine maghrébine, le couscous est également répandu dans les gastronomies africaines, juives et méditerranéennes. Depuis qu’il est entré en France au cours du siècle dernier, ce plat berbère figure parmi l’un des préférés des Français.

Le couscous, une préparation simplifiée avec la variété instantanée avec Délices et Gourmandises

Comme les macaronis et les spaghettis, le couscous est fabriqué à partir de farine de semoule. Mais plutôt que de mélanger la semoule avec une quantité prescrite d’eau et/ou d’œuf, le couscous est fait en frottant la semoule entre les mains humidifiées jusqu’à ce que la farine se combine avec juste assez d’eau pour former des centaines de petits grains...

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Servir des bugnes lyonnaises pour le Mardi Gras

Les bugnes lyonnaises sont des beignets traditionnels préparés spécialement pour la fête du Mardi Gras dans cette région française. Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, ces douceurs sont souvent parfumées l’eau de fleur d’oranger ou au rhum. Découvrez rapidement cette recette très facile, si vous souhaitez faire plaisir à vos proches !

Origine des beignets pour la fête du Carnaval du Mardi Gras

Le mot carnaval vient du latin « carnelevare » et veut dire « sans viande », en référence à la période du carême qui s’en suit. Les mères de famille utilisaient alors toute la graisse qui leur restait pour préparer des gaufres, des crêpes ou encore des beignets pour que la maisonnée puisse se régaler tout en faisant la fête...

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Les pop cakes pour égayer vos tables de fêtes

Les pop cakes, ces petits gâteaux ronds, colorés et parfumés, présentés sur un petit bâton à la manière de sucettes font la joie des petits et amusent les grands. Délices et Gourmandises vous propose une recette simple à réaliser à laquelle vous pouvez faire participer vos enfants.

Ce qu’il faut pour environ 20 pop cakes

– 30 g de farine
– 30 g de beurre
– 30 g de sucre
– 1 c. à café d’arôme alimentaire de votre choix. Mais vous pouvez également opter pour l’eau de fleur d’oranger ou du rhum
– 1 c. à café de levure

Pour la déco

– 100 g de chocolat noir ou blanc et deux cuillerées à coupe de crème
– Billes, vermicelles, pâte à sucre colorée, etc. Vous pouvez également utiliser de la noix de coco râpée, des zestes d’agrumes.

Préparer vos pop cakes

Dans ...

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