Monthly Archives février 2017

Une recette de crêpes aux pommes fondantes pour le Mardi gras

Avec les beignets et les gaufres, les crêpes font partie des mets servis pour le Mardi gras. Légères et succulentes, ces pâtisseries sont très prisées aussi bien par les petits que par les grands. C’est pour cette raison que Délices et Gourmandises a décidé de vous livrer une des recettes qui ont le plus de succès auprès des gourmets : les crêpes aux pommes fondantes.

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la pâte à crêpe :
– 350 g de farine
– 3 œufs
– 3/4 litre de lait
– 50 g de beurre fondu
– 25 g de sucre
– une pincée de sel

Pour la garniture :
– 4 pommes golden
– 2 c à s de sucre
– une gousse de vanille
– 15 g de beurre
– le jus d’un citron
– 2 c à s de rhum
– sucre glace

Préparation des crêpes aux pommes fondantes

– Préparer la pâte en mélangeant la farine, le b...

Lire la suite