Monthly Archives novembre 2016

novembre 29/2016  recettes  One comment

Vous trouverez chez Délices et Gourmandises des biscuits aux pommes et aux raisins secs parfaits pour le petit-déjeuner ou pour l’heure du thé. Si vous aimez passer derrière les fourneaux, en voici la recette.

Ce qu’il vous faut pour la préparation des biscuits pommes-raisins de Délices et Gourmandises :

• 250g de compote de pommes sans sucre
• 1 tasse pleine à ras bord de sucre
• 125g de margarine ramollie
• 1 œuf entier
• 200g de farine
• 100g de farine d’avoine
• 5g de bicarbonate de soude
• 1 c à c cannelle en poudre
• ½ c à c de levure chimique
• 2 pincées de sel
• 75g de raisins secs
• 120cl de rhum

Délices et Gourmandises recommande du rhum ambré pour un délicieux fumet.

Préparer la pâte

La confection de la pâte étant relativement rapide, préchauffez le four à 180°C avant de vous...

novembre 14/2016  Uncategorized  No comments

Les dimanches après-midis sont pour nous l’occasion de réunir quelques proches pour jouer aux échecs ou découvrir les nouveautés cinématographiques. En prévision de ces moments de détente, ma femme ne manque jamais de prévoir des confiseries qui contribuent à créer une ambiance conviviale. Depuis que nous connaissons Délices et Gourmandises, plus de problème pour avoir en permanence un stock de friandises pour le plus grand plaisir de nos invités !

Et pour nous récompenser de notre fidélité, notre confiseur préféré nous a fait cadeau d’un chèque de 7500 € qui nous a permis de réaliser notre vieux rêve de visiter la Toscane.

Un large choix de douceurs pour tous les goûts

Depuis les quelques années que nous nous approvisionnons en douceurs de toutes sor...

novembre 08/2016  Uncategorized  No comments

Le bretzel, cette pâtisserie en forme de nœud qui fait fondre les papilles des petits comme des grands. Retour sur les origines du bretzel avec Délices et Gourmandises.

Le bretzel : d’où vient-il ?

S’il est une chose de sûre concernant le bretzel- il existe de nombreuses anecdotes sur l’origine de cette pâtisserie – c’est qu’il nous vient d’Allemagne. Le bretzel aurait été inventé en 1477 par un boulanger de la cour qui, pour échapper à une sentence de mort, devait créer un pain « au travers duquel le soleil brillerait trois fois ».

Au fil des siècles, le bretzel est devenu une pâtisserie populaire en Europe, donnant naissance à des recettes improbables au lard et aux oignons, au fromage avec des graines...