Monthly Archives novembre 2015

Le Cabernet franc, un cépage très présent dans le catalogue de Délices et Gourmandises

Pour les amateurs de vins de qualité, Délices et Gourmandises propose plusieurs vins intégrant dans leur assemblage le cépage Cabernet Franc.

Le cépage Cabernet Franc apprécié par Délices et Gourmandises

Le cépage Cabernet Franc est un cépage noir de cuve. C’est le plus ancien cépage cultivé dans le Bordelais. On dit qu’il a traversé les Pyrénées avec les pèlerins de retour de Saint-Jacques-de-Compostelle. Présent en Aquitaine et dans la vallée de la Loire, il est planté sur environ 36 000 ha. Ce cépage est un très bon producteur, facile à conduire qui vient à maturité avant le Cabernet-Sauvignon. Il aime les terres bien alimentées en eau et bien drainées, car il est sensible au stress hydrique.

Cepage cabarnet France

Peu riches en tanins, les vins assemblés avec du Cabernet Franc ont ...

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Les AOC Alsace, des vins frais à la cave de Délices et Gourmandises

Comme tout connaisseur qui se respecte, Délices et Gourmandises propose dans sa cave des AOC Alsace dans leur bouteille typique, la flûte d’Alsace.

Des grands vins blancs d’Alsace au catalogue de Délices et Gourmandises

vin blanc alsace

Depuis 1962, les vins d’Alsace ont obtenu leur AOC, Appellation d’Origine Contrôlée. Cette officialisation tardive, due au droit local, n’a jamais empêché les connaisseurs de reconnaître depuis longtemps les particularités de ces célèbres vins blancs. Non seulement leur bouteille type vin du Rhin, appelée « flûte d’Alsace », leur est réservée par la réglementation, mais les cépages qui les composent ont un fruité unique, même s’ils se déclinent sur une gamme très diverse.

Produits sur toute la vallée du Rhin, dans les départements du Haut-Rhin et...

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